Fior d'arancio DOCG. Emozioni dei colli Euganei.

Verlag: Terra Ferma, 2011
ISBN 10: 8863221472 / ISBN 13: 9788863221473
Neu / Soft cover / Anzahl: 1
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Beschreibung:

Crocetta del Montello, 2011; br., pp. 124, 70 ill. col., cm 17x22. (Tecete. 25). Fior d'Arancio, un nome poetico per un vino che nasce su uno dei territori più suggestivi della provincia di Padova: i Colli Euganei. Un nome che in realtà cela tre vini ben distinti: il Fior d'Arancio nella versione "secco", "passito" e "spumante". Questo volume ne ripercorre la storia, dall'invenzione del suo nome risalente a qualche decennio fa fino al recentissimo ottenimento dell'importante e prestigioso riconoscimento della Docg. I vignaioli, i veri protagonisti di questo volume, svelano i segreti della sua produzione, rendendo così manifesto il perché del suo successo, soprattutto tra il pubblico più giovane e attento al bere bene. Il volume è inoltre impreziosito da un'ampia sezione dedicata a 30 ricette - proposte e testate da chef padovani, ma anche da alcuni tra i migliori chef veneti e nazionali - che hanno il Fior d'Arancio Docg come protagonista o come ingrediente ispiratore. Buchnummer des Verkäufers 2424747

Bibliografische Details

Titel: Fior d'arancio DOCG. Emozioni dei colli ...
Verlag: Terra Ferma
Erscheinungsdatum: 2011
Einband: Soft cover
Zustand: new

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