Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant

Degen, Bernd, Joachim Jobst Thomas Kessler u. a.:

ISBN 10: 3808565411 ISBN 13: 9783808565414

Verlag: Europa-Lehrmittel

Sprache: Deutsch

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155 Seiten; Ausgabe von 1992, mit Namensaufkleber 79422x Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 290.

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Titel

Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant

Verlag

Europa-Lehrmittel

Sprache

Deutsch

ISBN-10

3808565411

ISBN-13

9783808565414

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