Field Guide to Meat: How to Identify, Select, and Prepare Virtually Every Meat, Poultry, and Game Cut

Aliza Green

47 Bewertungen von Goodreads

Sprache: Englisch

Verlag: Andrews McMeel Publishing, United Kingdom, 2005

1594740178 / 9781594740176

Serie: Buch 9 von 13 - Field Guide

  • Softcover
  • Gebraucht
Alle Details anzeigen

Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes KönigreichWorldofBooks

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

AbeBooks-Verkäufer/-in seit 16. März 2007

Artikel dieses Verkäufers ansehen
Softcover

Zustand: Gebraucht - Gut

EUR 15,27

EUR 6,52 Versand 
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA

Anzahl: 2 verfügbar

In den Warenkorb
Kostenlose Rückgaben innerhalb von 30 Tagen

Artikelbeschreibung vom Verkäufer

At last, a field guide to identifying and selecting more than 200 different cuts and kinds of meat, from beef and poultry to game and cured meat! An essential resource for every home cook or chef, Field Guide to Meat offers details on virtually every kind of meat available. This practical guide includes more than 200 full-color photographs of cuts of beef, veal, pork, lamb, game, and poultry as well as more than 100 different kinds of cured meats and sausages. Cross-referenced with the photographs are in-depth descriptions of the cuts, including basic history, location in the animal, characteristics, information on how to choose the cut, and flavor affinities. Step-by-step preparation directions tell you whether the item is best marinated, braised, grilled, roasted, or pan-seared. Trips to the butchers aisle will no longer be intimidating, and youll never end up with a cut thats too tough for dinner. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.

Bestandsnummer des Verkäufers GOR003756090

Titel
Field Guide to Meat: How to Identify, Select, and Prepare Virtually Every Meat, Poultry, and Game Cut
Autor
Aliza Green
Verlag
Andrews McMeel Publishing, United Kingdom
Veröffentlichungsjahr
2005
Zustand
Very Good
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
1594740178
ISBN-13
9781594740176
Artikelgewicht
381 Gramm
Abmessungen
114.0 x 149.0
Serie
Buch 9 von 13: Field Guide

WorldofBooks

Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

AbeBooks-Verkäufer/-in seit 16. März 2007

Versandkosten von Vereinigtes Königreich nach USA

Artikel7 bis 12 Werktage5 bis 9 Werktage
Erster ArtikelEUR 6,52EUR 13,97
Die Versandzeiten werden von den Verkäuferinnen und Verkäufern festgelegt. Sie variieren je nach Versanddienstleister und Standort. Sendungen, die den Zoll passieren, können Verzögerungen unterliegen. Eventuell anfallende Abgaben oder Gebühren sind von der Käuferin bzw. dem Käufer zu tragen. Die Verkäuferin bzw. der Verkäufer kann Sie bezüglich zusätzlicher Versandkosten kontaktieren, um einen möglichen Anstieg der Versandkosten für Ihre Artikel auszugleichen.

Zahlungsarten

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay

Shop-Beschreibung

In 2002, World of Books Group was founded on an ethos to do good, protect the planet and support charities by enabling more goods to be reused. Since then, we've grown into to a global company pioneering the circular economy. Today, we drive the circular economy through three re-commerce brands: - Wob: Through Wob, we sell. We provide affordable, preloved books and media to customers all over the world. A book leaves our collection of over seven million titles and begins a new chapter every two seconds, enabling more goods to be reused. - Ziffit: Through Ziffit, we buy. We give people around the world the opportunity to contribute to the circular economy, earn money and protect the planet, by trading their unwanted books and media. - Shopiago: Through Shopiago, we help others. By sharing the technology that has grown World of Books Group into the business it is today, we’re helping charities increase revenue and reduce waste through re-commerce.

Spezialisierung

COOKERY, RECYCLE, CHARITY, USED BOOKS, MODERN, HISTORY, CHILDRENS, FICTION, CHEAP BOOKS, NON -FICTION

Unternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers

World of Books Ltd

Mulberry House, Woods Way Trading Estate
Goring-By-Sea, Vereinigtes Königreich BN12 4QY