Fermented Foods of Latin America

Sprache: Englisch

Verlag: CRC Press, 2021

0367782790 / 9780367782795

Serie: Buch 7 von 17 - Food Biology

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Penna, Ana Lucia Barretto Nero, Luis A. Todorov, Svetoslav D.Due to the indigenous knowledge of pre-Colombian indigenous tribes and the new methods introduced by the immigrants arriving from Europe and other continents, a wide variety of fermented .

Bestandsnummer des Verkäufers 445198117

Titel
Fermented Foods of Latin America
Verlag
CRC Press
Erscheinungsjahr
2021
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0367782790
ISBN-13
9780367782795
Serie
Buch 7 von 17: Food Biology

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