Das Feinschmecker-Handbuch Käse

Engelmann, Brigitte

13 Bewertungen von Goodreads

Sprache: Deutsch

Verlag: h. f. ullmann, 2008

3833150238 / 9783833150234

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Anbieter: Leipziger Antiquariat, Leipzig, DeutschlandLeipziger Antiquariat

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

600 Seiten Zustand: Schutzumschlag etwas berieben und mit leichten Randläsuren // Mit zahlreichen Abbildungen. Die besten Käsesorten der Welt, vorgestellt in unzähligen ausführlichen Portraits: Das Feinschmecker-Handbuch Käse ist nicht nur umfassendes Lexikon und Einkaufsratgeber, sondern vermittelt eine Fülle von Informationen über die Kulturgeschichte dieses ganz besonderen Milchprodukts, seiner Herstellung und den regionalen Besonderheiten. Das Buch zeigt auf, wie über Wochen, Monate und teilweise Jahre ein Käse entsteht und ist ein Plädoyer für die Wertschätzung dieser traditionellen Handwerkskunst. Es macht nicht nur Lust auf einen Bummel über den Markt oder den Besuch einer gut sortierten Käsetheke, sondern weckt auch die Neugier auf das Probieren der verschiedensten Sorten. Informationen und Geschichten über weltberühmte, aber auch nahezu unbekannte Käsespezialitäten aus aller Herren Länder wechseln sich ab mit hilfreichen Tipps für noch mehr Käsegenuss und Empfehlungen zu besonderen kulinarischen Liaisons. Ergänzt werden die Käseportraits durch über 300 Wein- und Getränkeempfehlungen des Sommelier-Weltmeisters Markus Del Monego. Das Feinschmecker-Handbuch Käse ist ein Buch für Käseliebhaber und alle, die es werden wollen. /// Versand gratis Innerhalb Deutschlands - Portofrei in Deutschland- ab 20 Euro mit Post ID - Gratisversand deutschlandweit - innerhalb Deutschlands gratis Versand -Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands /// Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1200 20,5 x 14,0 cm, Pappband mit Schutzumschlag.…

Bestandsnummer des Verkäufers 343487

Titel
Das Feinschmecker-Handbuch Käse
Autor
Engelmann, Brigitte
Verlag
h. f. ullmann
Erscheinungsjahr
2008
Zustand
Sehr gut
Schutzumschlag
Schutzumschlag
Einband
Hardcover
Sprache
Deutsch
ISBN-10
3833150238
ISBN-13
9783833150234
Artikelgewicht
1.200 Gramm
Verkäuferkataloge
Bücher - Ernährung

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