The Family Recipe Archive : Preserving the Cooking Nobody Wrote Down.DE

Sprache: Englisch

Verlag: Epubli, 2026

3565565616 / 9783565565610

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This practical guide solves the impossible task of documenting family recipes that exist only in a cook's hands and instincts. Through relatable narratives like Maria's struggle to capture her mother Rosa's gnocchi recipe, author Joanne Reeve reveals why traditional cooks rely on feeling, weather, and sensory cues rather than measurements. The Kitchen Shadow Method teaches readers how to intercept ingredients, decode vague instructions like 'enough to make it feel right,' and translate the human hand's sophisticated measuring abilities into usable written recipes. Perfect for anyone desperate to preserve cherished family dishes before culinary knowledge disappears, this book transforms the frustration of unmeasured scoops and impossible-to-quantify techniques into a systematic approach to capturing cooking history.

Bestandsnummer des Verkäufers 9783565565610

Titel
The Family Recipe Archive : Preserving the Cooking Nobody Wrote Down.DE
Autor
Joanne Reeve
Verlag
Epubli
Veröffentlichungsjahr
2026
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
3565565616
ISBN-13
9783565565610
Artikelgewicht
172 Gramm
Abmessungen
210x148x5 mm

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