Die Fabrikation Der Weinsaure (German Edition). Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Sprache: Deutsch
Verlag: Dogma, 2012
- Softcover
- Neu
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Artikelbeschreibung des Verkäufers
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- Titel
- Die Fabrikation Der Weinsaure (German Edition)
- Autor
- Rasch, Hermann
- Verlag
- Dogma
- Erscheinungsjahr
- 2012
- Zustand
- New
- Einband
- Softcover
- Sprache
- Deutsch
- ISBN-10
- 3955076547
- ISBN-13
- 9783955076542
- Artikelgewicht
- 273 Gramm
Der Chemiker Hermann Rasch erläutert im vorliegenden Band den Herstellungsprozess und die Anwendungsgebiete von Weinsäure, die auch heute noch v. a. als Lebensmittelzusatzstoff zur Konservierung als E334 eingesetzt wird. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1897.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.