FERMENTACION - TD. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Sprache: Spanisch
Verlag: COL&COL EDICIONES, 2023
- Hardcover
- Neu
Anbieter: SoferBooks, Barcelona, B, SpanienSoferBooks
Verkäufer:in bei ZVAB seit 13. Dezember 2021
Zustand: Neu
EUR 132,00
Bestandsnummer des Verkäufers 9788412450873
- Titel
- FERMENTACION - TD
- Autor
- FENESTRAZ, MATHILDE
- Verlag
- COL&COL EDICIONES
- Erscheinungsjahr
- 2023
- Zustand
- New
- Schutzumschlag
- NUEVO
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Spanisch
- ISBN-10
- 8412450876
- ISBN-13
- 9788412450873
Una manera de experimentar la fermentación a través del origen, la evolución y los sabores más intensos
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Über die Autorin bzw. den Autor
Mathilde Fenestraz es periodista y redactora residente en París. Apasionada de la gastronomía, ha participado en la redacción de varios libros de cocina. Desde la publicación de este libro, los tarros han invadido su cocina y se siente orgullosa de ello.
Stéphane Ros es historiador del arte y director artístico. Diplomado por la Escuela del Louvre, es un amante de la historia de la alimentación y de sus representaciones artísticas.
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