ISBN 10: 1842175157 / ISBN 13: 9781842175156
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Inhaltsangabe: This volume is the outcome of a collaborative research programme combining archaeologists, archaeobotanists, ethnographers, historians and agronomists, based around experiments in archaeology and aimed at establishing new common ground for integrating different approaches, viewing agriculture from the standpoint of the human actors involved. Each chapter is a collaborative, interdisciplinary overview of the tools and processes involved in various stages and technologies involved in the pursuit of agriculture from land clearance to cereal processing and cooking, and of the skills and social context of agricultural practice. This is the second of three volumes in the EARTH series on the developmental history of world agriculture.

Review: `...a highly recommended volume for researchers working in other geographies and other periods. -- Medieval Archaeology * Medieval Archaeology *

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Bibliografische Details

Zustand: New

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