- Hardcover
- Gebraucht

Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USAThriftBooks-Dallas
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 2. Juli 2009
Zustand: Gebraucht - Gut
EUR 6,23
Anzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbArtikelbeschreibung des Verkäufers
Former library book; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Bestandsnummer des Verkäufers G1579651208I4N10
- Titel
- Essentials of Cooking
- Autor
- James Peterson
- Verlag
- Artisan
- Erscheinungsjahr
- 1999
- Zustand
- Very Good
- Schutzumschlag
- No Jacket
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1579651208
- ISBN-13
- 9781579651206
- Artikelgewicht
- 3,29 Pfund
Each technique is further explained in terms of how it makes the food taste: What happens, for example, if you cook the fish in butter versus oil? Why does roasting make vegetables taste so good? How do you decide whether you want to make a chicken stew or sautT?
Here are answers to just about every cooking question, from the simple to the sublime: how to boil an artichoke or cook a soft-boiled egg, or how to clean soft-shell crabs or even butcher and roast a whole saddle of lamb. Knowing how to execute a technique makes you efficient; knowing why you've chosen that technique makes you a master.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Von der hinteren Coverseite
Each technique is further explained in terms of how it makes the food taste: What happens, for example, if you cook fish in butter versus of oil? Why is the flavor of roasted vegetables so wonderful? How do you decide whether you want to make a chicken stew or saut,? Knowing how to execute a technique makes you efficient; knowing why you've chosen that technique makes you a master.
There's even an interactive element to the book: "Cues" throughout make it easy for you to delve further into related subjects that might be of interest. After you've made the mashed potatoes, you can learn how to puree other vegetables and fruits; explore how to use vegetables purees in soups or to thicken sauces or to make flans; and find out how to handle all kinds of kitchen equipment you might encounter along the way, from a ricer to a food processor to a food mill or professional drum sieve.
Expect recipes and techniques that are clearly, meticulously, and encyclopedically described in the style that has won so many awards for Peterson's books, as well as an extensive annotated glossary that you will turn to again and again. In fact, expect your experience of cooking to be forever changed.
„Über diesen Titel“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
ThriftBooks-Dallas
Dallas, TX, USA
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 2. Juli 2009
Versandkosten innerhalb von USA
| Artikel | 4 bis 8 Werktage | 4 bis 8 Werktage |
|---|---|---|
| Erster Artikel | EUR 0,00 | EUR 0,00 |
Zahlungsarten
Shopbeschreibung
ThriftBooks is a fully independent seller of used books, having sold more than 160 million used and new books since we started in 2003. Each quality used book is sorted, graded, shelved and shipped by hand by our team of dedicated employees in our seven warehouses across the US. We have the best selection of books, in the right condition and format, at everyday low prices. We also have a dedicated, US-based Customer Service team, ranked in the top three by Newsweek for Best Customer Service in 2018 and 2019, so you can shop with confidence. We support and invest in our employees, appreciate and value our customers, and truly believe in the power of the written word to educate, energize, and engage readers of all ages and interests.…
Unternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers
Thrift Books Global LLC
18300 Cascade Ave S
Seattle, WA USA 98188
Verkaufsbedingungen
We guarantee each book that we send you. If you have any problems, please contact
our dedicated customer service department. They will do everything possible to
ensure you are happy with your order.
Widerrufsrecht
Wenn Sie Verbraucher sind, können Sie gemäß den folgenden Bestimmungen vom Vertrag zurücktreten. Verbraucher ist jede natürliche Person, die zu Zwecken handelt, die nicht ihrer kaufmännischen, gewerblichen, künstlerischen oder beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.
Informationen zum Widerrufsrecht
Gesetzliches Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Transporteur ist, die letzte Ware oder den letzten Posten oder das letzte Exemplar in Besitz genommen hat.
Um das Widerrufsrecht auszuüben, füllen Sie auf unserer Website unter „Meine Einkäufe" in „Mein Nutzerkonto" eine eindeutige Erklärung elektronisch aus und senden Sie sie ab. Wir werden Ihnen unverzüglich eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs auf einem dauerhaften Datenträger (z. B. per E-Mail) übermitteln.
Um die Widerrufsfrist einzuhalten, reicht es aus, dass Sie Ihre Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Auswirkungen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, erstatten wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die entstehen, wenn Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene günstigste Standardlieferung gewählt haben).
Wir können einen Abzug von der Rückerstattung für den Wertverlust der gelieferten Waren vornehmen, wenn der Verlust auf eine unnötige Behandlung durch Sie zurückzuführen ist.
Wir werden die Rückerstattung unverzüglich und nicht später als 14 Tage nach dem Tag vornehmen, an dem wir über Ihre Entscheidung, diesen Vertrag zu widerrufen, informiert wurden.
Für die Rückerstattung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie für die ursprüngliche Transaktion verwendet haben, es sei denn, Sie haben ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen aufgrund einer solchen Rückerstattung Gebühren berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, was eher eintritt.
Sie müssen die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an ThriftBooks-Dallas, Dallas, Texas, U.S.A., zurücksenden oder übergeben. Die Frist ist eingehalten, wenn Sie die Ware vor Ablauf der Frist von 14 Tagen zurücksenden. Sie müssen die direkten Kosten der Rücksendung der Waren tragen. Sie haften nur für einen etwaigen Wertverlust der Waren, der auf eine Behandlung zurückzuführen ist, die nicht zur Prüfung der Art, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren erforderlich ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gilt nicht für:
- Die Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Magazinen mit Ausnahme von Abonnementverträgen; und
- Die Lieferung digitaler Inhalte, die nicht auf einem physischen Medium (z. B. auf einer CD oder DVD) geliefert werden, wenn Sie bei Ihrer Bestellung akzeptiert haben, dass wir mit der Lieferung beginnen können und dass Sie nach Beginn der Lieferung den Vertrag nicht mehr widerrufen können.
Versandbedingungen
All domestic Standard and Expedited shipments are distributed from our warehouses by OSM, then handed off to the USPS for final delivery.
2-Day Shipping is delivered by FedEx, which does not deliver to PO boxes.
International shipments are tendered to the local postal service in the destination country for final delivery – we do not use courier services for international deliveries.