ISBN 10: 1909248363 / ISBN 13: 9781909248366
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Inhaltsangabe: The book contains chapters covering: the sausages of Roman England; English fresh sausages; regional fresh sausages; white puddings and hogs puddings; black puddings, smoked and keeping sausages. There is then a section on making sausages, a full glossary and bibliography. There are approximately 100 recipes.

About the Author: JanDavison is a food writer who lives in London. She contributes to many food blogs including Eats This Podcast. She wrote 'Art & Alchemy: The Authentic Air-Cured Sausages of Europe for the Oxford Syposium 2012 collection, Stuffed & Wrapped Foods.

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Bibliografische Details

Zustand: New

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1.

Jan Davison
Verlag: PROSPECT BOOKS Okt 2014 (2014)
ISBN 10: 1909248363 ISBN 13: 9781909248366
Neu Taschenbuch Anzahl: 2
Anbieter
AHA-BUCH GmbH
(Einbeck, Deutschland)
Bewertung
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Buchbeschreibung PROSPECT BOOKS Okt 2014, 2014. Taschenbuch. Buchzustand: Neu. Neuware - Englisch. Artikel-Nr. 9781909248366

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