The Encyclopedia of Kitchen Tools : Essential Items for the Heart of Your Home, and How to Use Them

Elinor Hutton

11 Bewertungen von Goodreads

Sprache: Englisch

Verlag: Workman Publishing Okt 2020, 2020

0762469986 / 9780762469987

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - The ultimate reference book for home cooks, seasoned chefs, and everyone in between, The Encyclopedia of Kitchen Tools guides readers through the history, practical uses, design features, and storage and maintenance requirements of each of the tools living in their kitchen cabinets. Whether you're a home cook pondering the difference between a cookie sheet and a baking pan (one of life's great questions), or a professional chef wondering whether you should sharpen your knives with a whetstone, a honing rod, or an electric sharpener, The Encyclopedia of Kitchen Tools has the answers you're looking for. Ranging from knives and spatulas, ladles and tongs, to Dutch ovens and crock pots, citrus reamers and zesters, The Encyclopedia of Kitchen Tools offers you a chance to reconsider all of the kitchen accessories you've accumulated over the years, as well as the opportunity to encounter some new tools for the first time.With additional sidebars discussing a wide variety of topics including the history of elaborate table settings, the best types of cocktail strainers (yes, there's more than one), the cleanliness of salt pigs, and the best ways to care for cast iron, The Encyclopedia of Kitchen Tools is the new, must-have reference bible for active cooks and armchair chefs alike.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9780762469987

Titel
The Encyclopedia of Kitchen Tools : Essential Items for the Heart of Your Home, and How to Use Them
Autor
Elinor Hutton
Verlag
Workman Publishing Okt 2020
Erscheinungsjahr
2020
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0762469986
ISBN-13
9780762469987
Artikelgewicht
1.298 Gramm
Abmessungen
260x212x32 mm

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