�ber 240 Rezepte zum Einmachen mit vielen Tips f�r Abwandlungen und Verfeinerungen. In jedem Glas selbstgekochter Marmelade steckt auch immer ein St�ck ganz pers�nlicher F�rsorge und Liebe f�r die eigene Familie und f�r G�ste oder Freunde, denen man eine Freude machen m�chte. Wenn wir heute einmachen, dann nicht wie Gro�mutter Erbsen und Spargel im Glas oder Sauerkraut im Fa�. Nein, wir setzen einen Rumtopf an oder einen Lik�r und kochen eine Marmelade mit Schu�, also das Besondere f�r besondere Gelegenheiten. Daf�r finden Sie in diesem Buch die richtigen Rezepte. (Verlagstext) // INHALT: Marmeladen, Konfit�ren, Gelees 6-123 / S�fte zum Trinken, zum Kochen und f�r Gelees 124-137 / Kompott - der schnelle Nachtisch 138-161 / Fr�chte in Alkohol eingelegt 162-185 / Lik�re und Aufgesetzte aus eigener K�che 186-197 / Gem�se und Obst - sauer und s��-sauer 198-245 / Chutneys, Relishes und Pickles 246-259 / W�rz�le - W�rzessig f�r die feine K�che 260-267 / Warenkunde 268-279 / Saison-Kalender 280-283 / Register 284-288 Z27533A5 Gem�� 19 UStG weist dieser Verk�ufer keine Mehrwertsteuer aus (Kleinunternehmerstatus). Es erfolgt KEINE Lieferung mehr wegen der EPR-Regelung in folgende L�nder: Aufgrund der EPR-Regelung kann in folgende L�nder KEINE LIEFERUNG mehr erfolgen: Bulgarien, Finnland, Frankreich, Griechenland, Luxemburg, �sterreich, Polen, Rum�nien, Schweden, Slowakei, Spanien Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550 geb., HC., 20,5 cm, 283 S., Abb ; guter / sehr guter Zustand.

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Bibliografische Details

Titel

Einmachen. Einmach Rezepte, Marmeladen und Konfit�ren, Gelees und Mus, Saft und Kompott, Fr�chte in Alkohol und Lik�re, S��-Saures und Saures mit Saisonkalender und Einmachtabellen Herausgegeben von der Zeitschrift: "Essen & Trinken"

Verlag

Hamburg: Gruner + Jahr,

Erscheinungsjahr

1983

Sprache

Deutsch

Einband

Hardcover

Auflage

Sonderausgabe.

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