Effetto dello zolfo sul rendimento del grano

L'India, in termini di produzione e di superficie, occupa oggi il secondo posto tra i Paesi produttori di grano del mondo. La produzione mondiale totale di grano è stimata in 605,9 milioni di tonnellate da 216,6 milioni di ettari nel 2005-2006, con un contributo dell'11,4%. Lo zolfo è essenziale per la sintesi di proteine, vitamine e aminoacidi essenziali contenenti zolfo ed è anche associato al metabolismo dell'azoto. Lo zolfo migliora la resa e la qualità delle colture. La carenza di zolfo nel suolo aumenta con l'intensificazione dell'agricoltura. Le varietà reattive dei fertilizzanti hanno accelerato l'esaurimento degli aumenti di zolfo nel suolo, anche a partire da profondità inferiori. L'uso continuo di fertilizzanti privi di zolfo ha portato a un'ampia diffusione della carenza di zolfo nei terreni indiani, che diventa più vantaggiosa nei terreni a tessitura leggera e a basso contenuto di materia organica. Le informazioni sull'effetto dello zolfo sulla resa, sulla qualità e sull'assorbimento dei nutrienti nelle colture di grano sono limitate. Tenendo conto di questi fatti, la presente indagine è stata condotta per studiare l'effetto dei livelli di zolfo sulle proprietà fisico-chimiche del suolo e sul rendimento del grano (Triticum aestivum L.).