Effets du rayonnement gamma sur la dur?e de conservation et la valeur nutritionnelle des oignons. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.Effets du rayonnement gamma sur la dur?e de conservation et la valeur nutritionnelle des oignons

Le Pakistan est le sixième pays producteur d'oignons au monde. L'oignon appartient à la famille des Alliacées et constitue une culture importante au Pakistan. Il possède des propriétés antibactériennes, antivirales, antiparasitaires et antifongiques, ainsi qu'une activité antihypertensive, anti-inflammatoire et antioxydante. Il est également utilisé en laboratoire pour arrêter la croissance de micro-organismes spécifiques en raison de son activité antibactérienne et antivirale. Les pertes post-récolte sont dues à une mauvaise manipulation, à la pourriture, à la germination et à la déshydratation. Dans l'étude ci-dessous, la recherche a été orientée vers l'augmentation de la durée de conservation des oignons en utilisant des radiations gamma et en évaluant la composition nutritionnelle des oignons à l'aide d'une analyse proximale avant et après l'irradiation.

Nazish ha conseguito la laurea in biotecnologie presso il Collegio di Lahore per l'Università femminile (LCWU), Lahore e attualmente sta svolgendo un master in biotecnologie industriali presso l'Istituto di biotecnologie industriali dell'Università governativa (GCU), Lahore.