The Edgewater Sandwich Book: With Chapters on Supremes, Hors D'Oeuvres, Garnitures, Relishes and Flavored Butters. 1930.

Verlag: The Hotel Monthly Press, 1930

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

The Hotel Monthly Press (label pasted over John Willy), 1930. Hardback, tall crown 8vo. soft green cloth, frontispiece portrait of the Earl of Sandwich, xii, 260pp. unused blanks, 8pp. publisher’s list, 15 b/w photographic plates, name on rear paste-down, covers a little worn at edges, contents v.g. Written for the restaurant, cafe, tea-room trade the choice of dishes is huge especially in the sandwich section. These are, in the main, elaborate with many of them needing cutlery which, of course, defeats the object of being able to eat “a slice of meat tucked between two pieces of bread”.

Bestandsnummer des Verkäufers 12664

Bibliografische Details

Titel
The Edgewater Sandwich Book: With Chapters on Supremes, Hors D'Oeuvres, Garnitures, Relishes and Flavored Butters. 1930.
Autor
SHIRCLIFFE, Arnold.
Verlag
The Hotel Monthly Press
Erscheinungsjahr
1930
Zustand
Good
Einband
Hardcover
Verkäuferkataloge
COOKERY: BREAD, CONFECTIONERY, ICES, CURING, PRESERVING

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Spezialisierung

Food, Menus etc., Cook Books, History of Food, Cookery

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