Eating Out : Social Differentiation, Consumption and Pleasure

Lydia Martens

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Sprache: Englisch

Verlag: Cambridge University Press, 2000

0521599695 / 9780521599696

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Eating Out, first published in 2000, is a fascinating study of the consumption of food outside the home, based on extensive original research carried out in England in the 1990s. Reflecting the explosion of interest in food, ranging from food scares to the national obsession with celebrity chefs, the practice of eating out has increased dramatically over recent years. Through surveys and intensive interviews, the authors have collected a wealth of information into people's attitudes towards, and expectations of, eating out as a form of entertainment and an expression of taste and status. Amongst other topics they examine social inequalities in access to eating out, social distinction, interactions between customers and staff, and the economic and social implications of the practice. Eating Out will be a valuable resource to academics, advanced students and practitioners in the sociology of consumption, cultural studies, social anthropology, tourism and hospitality, home economics, marketing, and the general reader.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9780521599696

Titel
Eating Out : Social Differentiation, Consumption and Pleasure
Autor
Lydia Martens
Verlag
Cambridge University Press
Erscheinungsjahr
2000
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0521599695
ISBN-13
9780521599696
Artikelgewicht
427 Gramm
Abmessungen
229x152x15 mm

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