Acclaimed for its encyclopedic coverage, this is the only handbook that synthesizes current knowledge and clinical practices in the fields of both eating disorders and obesity. Like the prior editions, the significantly revised third edition features more than 100 concise, focused chapters with lists of key readings in place of extended references. All aspects of eating disorders and obesity are addressed by foremost clinical researchers: classification, causes, consequences, risk factors, and pathophysiology, as well as prevention, treatment, assessment, and diagnosis.

New to This Edition
*Reflects 15 years of important advances in both fields, including state-of-the-art intervention approaches and a growing focus on how the brain regulates eating behavior.
*Dozens of entirely new chapters.
*New topics: epigenetics, body weight and neurocognitive function, stress and emotion regulation, the gut microbiome, surgical devices for obesity, food labeling and marketing, and more.
*Expanded coverage of prevention and policy.

�ber die Autorinnen und Autoren

Kelly D. Brownell, PhD, is Dean of the Sanford School of Public Policy at Duke University, where he is also Robert L. Flowers Professor of Public Policy and Professor of Psychology and Neuroscience. Prior to joining the faculty at Duke, Brownell was at Yale University, where he was the James Rowland Angell Professor of Psychology, Professor of Epidemiology and Public Health, and Director of the Rudd Center for Food Policy and Obesity. His work focuses on obesity and food policy. Dr. Brownell has been named to the National Academy of Medicine (Institute of Medicine); has received numerous awards, including the Lifetime Achievement Award from the American Psychological Association; and in 2006 was named by Time magazine as one of the World’s 100 Most Influential People.

B. Timothy Walsh, MD, is Ruane Professor of Pediatric Psychopharmacology at the College of Physicians and Surgeons of Columbia University and Director of the Division of Clinical Therapeutics at the New York State Psychiatric Institute. The clinical research group he founded and has led at Columbia has conducted studies of the etiology and treatment of eating disorders, with a particular focus on underlying pathophysiological mechanisms. Dr. Walsh has served as president of the Academy for Eating Disorders and of the Eating Disorders Research Society, and chaired the Eating Disorders Work Group for DSM-5. He has received awards from the American Psychiatric Association, the Academy for Eating Disorders, the National Eating Disorders Association, and the Association for Behavioral and Cognitive Therapies.

Kelly D. Brownell, PhD, is Dean of the Sanford School of Public Policy at Duke University, where he is also Robert L. Flowers Professor of Public Policy and Professor of Psychology and Neuroscience. Prior to joining the faculty at Duke, Dr. Brownell was the James Rowland Angell Professor of Psychology, Professor of Epidemiology and Public Health, and Director of the Rudd Center for Food Policy and Obesity at Yale University. His work focuses on obesity and food policy. Dr. Brownell has been named to the National Academy of Medicine (Institute of Medicine); has received numerous awards, including the Lifetime Achievement Award from the American Psychological Association; and in 2006 was named by Time magazine as one of the World’s 100 Most Influential People.

B. Timothy Walsh, MD, is Ruane Professor of Pediatric Psychopharmacology at the College of Physicians and Surgeons of Columbia University and Director of the Division of Clinical Therapeutics at the New York State Psychiatric Institute. The clinical research group he founded and has led at Columbia has conducted studies of the etiology and treatment of eating disorders, with a particular focus on underlying pathophysiological mechanisms. Dr. Walsh has served as president of the Academy for Eating Disorders and of the Eating Disorders Research Society, and chaired the Eating Disorders Work Group for DSM-IV and DSM-5. He has received awards from the American Psychiatric Association, the Academy for Eating Disorders, the National Eating Disorders Association, and the Association for Behavioral and Cognitive Therapies.

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Exstowe, Exton, Exeter, EX3 0PP, United Kingdom

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Widerrufsbelehrung

Wenn Sie Verbraucher sind, steht Ihnen ein Widerrufsrecht nach folgender Ma�gabe zu. Verbraucher ist jede nat�rliche Person, die ein Rechtsgesch�ft zu Zwecken abschlie�t, die �berwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbst�ndigen beruflichen T�tigkeit zugerechnet werden k�nnen.

WIDERRUFSBELEHRUNG

Widerrufsrecht

Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gr�nden diesen Vertrag zu widerrufen.

Die Widerrufsfrist betr�gt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Bef�rderer ist, die letzte Ware oder die letzte Teilsendung bzw. das letzte St�ck in Besitz genommen haben bzw. hat.

Um Ihr Widerrufsrecht auszu�ben, m�ssen Sie uns, Revaluation Books, Exstowe, Exton, EX3 0PP, Exeter, United Kingdom, 44 1179083586, mittels einer eindeutigen Erkl�rung (z.B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) �ber Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie k�nnen daf�r das beigef�gte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Sie k�nnen auch eine andere eindeutige Erkl�rung auf der Webseite "Meine Bestellungen" in Ihrem "Nutzerkonto" elektronisch ausf�llen und �bermitteln. Machen Sie von dieser M�glichkeit Gebrauch, so werden wir Ihnen unverz�glich (z. B. per E-Mail) eine Best�tigung �ber den Eingang eines solchen Widerrufs �bermitteln. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung �ber die Aus�bung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.

Folgen des Widerrufs

Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschlie�lich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zus�tzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, g�nstigste Standardlieferung gew�hlt haben), unverz�glich und sp�testens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zur�ckzuzahlen, an dem die Mitteilung �ber Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. F�r diese R�ckzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der urspr�nglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdr�cklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser R�ckzahlung Entgelte berechnet. Wir k�nnen die R�ckzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zur�ckerhalten haben oder bis Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zur�ckgesandt haben, je nachdem, welches der fr�here Zeitpunkt ist. Sie haben die Waren unverz�glich und in jedem Fall sp�testens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns �ber den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an Revaluation Books, Edward Bowditch Ltd, Clifton Heights, Triangle West, BS8 1EJ, Bristol, United Kingdom, 44 1179083586, zur�ckzusenden oder zu �bergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden.

Sie tragen die unmittelbaren Kosten der R�cksendung der Waren. Sie m�ssen f�r einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Pr�fung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit ihnen zur�ckzuf�hren ist.

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Bei der Lieferung digitaler Inhalte (ebooks), die nicht auf einem k�rperlichen Datentr�ger (z.B. einer CD oder DVD) geliefert werden, wenn Sie dem Beginn der Ausf�hrung vor der Bestellung ausdr�cklich zugestimmt und zur selben Zeit best�tigt haben, dass mit der Ausf�hrung begonnen werden kann und Sie Ihr Widerrufsrecht verlieren, sobald die Ausf�hrung begonnen hat.

ENDE DER WIDERRUFSBELEHRUNG

Muster-Widerrufsformular

(Wenn Sie den Vertrag widerrufen wollen, dann f�llen Sie bitte dieses Formular aus und senden Sie es zur�ck)

An: (Revaluation Books, Exstowe, Exton, EX3 0PP, Exeter, United Kingdom, 44 1179083586)

Hiermit widerrufe(n) ich/wir* den von mir/uns* abgeschlossenen Vertrag �ber den Kauf der folgenden Waren*/ die Erbringung der folgenden Dienstleistung*

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