ELOGIO DEL ORICIU

Sprache: Spanisch

Verlag: Ediciones Trea, S.L., 2008

8497044231 / 9788497044233

Anbieter: Agapea Libros, Malaga, MA, SpanienAgapea Libros

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Idioma/Language: Español. «El erizo es el sol del mar [. . . '>. Redondo, frágil, escondido; / Húmedo, secreto y hostil: / El erizo es como el amor», cantaba Pablo Neruda. «¡Qué sabor, qué aspecto divino! ¡Es el recuerdo más bello de mis últimos cincuenta años», rememoraba uno de los personajes de Tomasi di Lampedusa acerca de una comida de erizos en Sicilia. Consumido con pasión desde Asturias hasta Filipinas, desde Japón al Caribe o Francia, este misterioso habitante de los mares ha fascinado a poetas y escritores de todas las épocas por su inigualable sabor, por sus cualidades medicinales o por su particular aspecto (una castaña a la que se le han erizado los pelos, en la greguería de Gómez de la Serna). Crudo, hervido, en tortilla, en cocotte, con espaguetis o incluso en sushi, decenas de preparaciones provenientes de todo el mundo aparecen comentadas en esta obra, que proporciona, además, interesantes informaciones sobre las características morfológicas, distribución, especies (más de ochocientas), consumo y comercio de uno de los productos más suculentos que proporciona el mar. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

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Titel
ELOGIO DEL ORICIU
Autor
BARRIA AGUILO,JUANA
Verlag
Ediciones Trea, S.L.
Erscheinungsjahr
2008
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Spanisch
ISBN-10
8497044231
ISBN-13
9788497044233
Artikelgewicht
140 Gramm

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