Neuware -This text and reference discusses the drying of grains, in particular the staple cereals, maize, rice, and wheat, and the oilseeds, soybeans and canola. The basic physical and thermodynamic properties of grain and air are examined, and the theory of the drying process is developed. Design of the optimum operating conditions for on-farm and off-farm dryers are presented. The book is written as an engineering text, but should also prove beneficial to all who are interested in the proper drying and storage of grains. Examples and problems are given in both S.I. and Imperial units.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 466 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verk�ufers 9780442205157

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Bibliografische Details

Titel: Drying and Storage Of Grains and Oilseeds
Verlag: Springer US, Springer US Jan 1992
Erscheinungsjahr: 1992
Sprache: Englisch
ISBN-10: 0442205155
ISBN-13: 9780442205157
Einband: Buch
Zustand: Neu
Abmessungen: Breite: 241 mm, H�he: 160 mm, Tiefe: 31 mm
Gewicht: 860 Gramm

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Inhaltsangabe

This text and reference discusses the drying of grains, in particular the staple cereals, maize, rice, and wheat, and the oilseeds, soybeans and canola. The basic physical and thermodynamic properties of grain and air are examined, and the theory of the drying process is developed. Design of the optimum operating conditions for on-farm and off-farm dryers are presented. The book is written as an engineering text, but should also prove beneficial to all who are interested in the proper drying and storage of grains. Examples and problems are given in both S.I. and Imperial units.

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It is much more than a revision, as a lot of it had to be rewritten. - Food Trade Review; It is much more than a revision, as a lot of it had to be rewritten. - Food Trade Review; It is much more than a revision, as a lot of it had to be rewritten. - Food Trade Review

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