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Bibliografische Details

Titel

Developments in Food Proteins (Volume 5)

Verlag

Elsevier Applied Science

Erscheinungsjahr

1987

Sprache

Englisch

ISBN-10

1851660828

ISBN-13

9781851660827

Einband

Hardcover

Zustand

Fair

Gewicht

650 Gramm

Verk�uferkataloge

Food Science

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