Developing Subject Knowledge in Design and Technology: Food Technology
ISBN 10: 1858562457 ISBN 13: 9781858562452
Verlag: Trentham Books Ltd, 2001
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Paperback
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Inhaltsangabe:
The contents of this book cover the influences on food choice, chemical structure of nutrients; digestion; food and nutrition; diet and health.
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Bibliografische Details
Titel: Developing Subject Knowledge in Design and ...
Verlag: Trentham Books Ltd
Erscheinungsdatum: 2001
Einband: Paperback
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