Design Thinking for Food and Beverage Innovation

Sprache: Englisch

Verlag: Taylor and Francis Ltd, GB, 2026

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Combining up-to-date theory and practice, this book provides a 360-degree overview of how to incorporate a holistic, pragmatic 'Design Thinking' inspired methodology into food and beverage product design. From the initial conceptual stages through to launch, it covers the key elements of both the design thinking methodology and product design, drawing on the author's personal experiences and diving deep into relevant industry case studies. It also offers focused insights into how empathy can build understanding of consumer motivations, and how to design product experiences that fit specific consumer desires and expectations. Ideal for industry professionals seeking to elevate their approach to product design, this book is a valuable resource for those passionate about food and beverages, eager to start their first or next innovation project.

Bestandsnummer des Verkäufers LU-9781041024620

Titel
Design Thinking for Food and Beverage Innovation
Autor
Alex Toft Nielsen
Verlag
Taylor and Francis Ltd, GB
Erscheinungsjahr
2026
Zustand
New
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
1041024622
ISBN-13
9781041024620
Artikelgewicht
540 Gramm

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