Databook of Antioxidants

Sprache: Englisch

Verlag: Elsevier Science Mai 2025, 2025

1774670526 / 9781774670521

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware - Databook of Antioxidants, Second Edition covers general information, physical properties, health and safety considerations, ecological properties, and the use and performance of each featured antioxidant. A general information section includes CAS #, common name/synonym, acronym, chemical category, moisture content, and more. The physical properties section features data on state, odor, color (Gardner and Platinum-cobalt scales), acid number, ash contents, and other characteristics. The health and safety section displays data on flashpoint, autoignition temperatures, explosive LEL and UEL, NFPA flammability and reactivity, ingestion, first aid, and beyond.The ecological properties portion of the book contains data on biodegradation probability, aquatic toxicity LC50, and partition coefficients, and the book concludes with a chapter on use and performance considerations with information on manufacturer, outstanding properties, typical applications, recommended dosage, concentration used, food approval, and more. This book is an excellent companion to the Handbook of Antioxidants, Second Edition which has also been published recently. Both books supplement each other without repeating the same information - one contains data another theory, mechanisms of action, practical effects and implications of application.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781774670521

Titel
Databook of Antioxidants
Autor
Anna Wypych
Verlag
Elsevier Science Mai 2025
Veröffentlichungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1774670526
ISBN-13
9781774670521
Ausgabe
2. Auflage
Artikelgewicht
1.048 Gramm
Abmessungen
231x162x33 mm

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