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Titel
DIGITAL GASTRONOMY: FROM 3D FOOD PRINTING TO PERSONALIZED NUTRITION
Autor
Chua, Singapore University Of Technology And Design Singapore Chee Kai; Yeong, Nanyang Technological University Singapore Wai Yee; Tan, Singapore University Of Technology And Design Singapore Hong Wei; Zhang, University Of Electronic Science And Technology Of China China Yi; Tan, Singapore University Of Technology And Design Singapore U-Xuan; Leo, Singapore University Of Technology And Design Singapore Chen Huei; Hashimoto, Singapore University Of Technology And Design Singapore Michinao; Wong, Khoo Teck Puat Hospital Singapore Gladys Hooi Chuan; Tan, Singapore University Of Technology And Design Singapore Justin Jia Yao; Pant, Singapore University Of Technology And Design Singapore Aakanksha
Verlag
WSPC
Erscheinungsjahr
2022
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
9811255903
ISBN-13
9789811255908
Serie
Buch 4 von 4: World Scientific Series In 3d Printing

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