Idioma/Language: Espa�ol. Este libro recoge con detalle los resultados de la investigaci�n mundial que ha constatado los asombrosos beneficios para la salud que alberga el aceite de oliva, y describe c�mo nos protege contra las enfermedades cr�nicas. Sin embargo, no todos los a *** Nota: Los env�os a Espa�a peninsular, Baleares y Canarias se realizan a trav�s de mensajer�a urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

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Bibliografische Details

Titel

DIETA DEL ACEITE DE OLIVA

Verlag

Editorial Almuzara

Erscheinungsjahr

2019

Sprache

Spanisch

ISBN-10

8417418199

ISBN-13

9788417418199

Einband

Softcover

Zustand

New

Verk�uferkataloge

Cuidado del cuerpo

�ber diesen Titel

Inhaltsangabe

�Es cierto que dos cucharadas de aceite de oliva al d�a pueden reducir su riesgo de enfermedad card�aca y ayudar a mantener la p�rdida de peso? �Puede el aceite de oliva matar las c�lulas cancerosas, combatir la enfermedad de Alzheimer, reavivar un coraz�n defectuoso e incluso desactivar los genes da�inos? Este libro recoge con detalle los resultados de la investigaci�n mundial que ha constatado los asombrosos beneficios para la salud que alberga el aceite de oliva, y describe c�mo nos protege contra las enfermedades cr�nicas. Sin embargo, no todos los aceites de oliva son iguales, por lo que el doctor Simon Poole y Judy Ridgway exploran los efectos de diversas variedades, t�cnicas de cultivo y m�todos de producci�n. A trav�s de m�s de un centenar de recetas deliciosas, brindan al lector combinaciones alimenticias �ptimas. Este fascinante viaje al coraz�n del Mediterr�neo revela los extraordinarios secretos que para la salud encierra uno de los superalimentos m�s antiguos conocidos por el hombre.El m�s completo libro cient�fico sobre una de las mejores medicinas naturales�. Dr. Aseem Malhotra, cardi�logo �Una refrescante llamada a vivir como sol�amos hacerlo. Un equilibrio perfecto entre la ciencia y la f�cil lectura�. Joe Hurd, chef y presentador de la BBC

�ber die Autorin bzw. den Autor

El Dr. Simon Poole es un afamado m�dico y escritor. Aclamado conferenciante en organismos internacionales sobre la dieta y el estilo de vida mediterr�neos, es miembro del Comit� de Medicina de Salud P�blica y del Comit� de M�dicos Generales de la Asociaci�n M�dica Brit�nica, es adem�s profesor en la Universidad de Cambridge. Ha publicado en revistas como Nutrition and Food Science y International Journal of Clinical Practice, adem�s de art�culos habituales en The Guardian. Judy Ridgway es una de las mayores expertas independientes en aceite de oliva. Ha trabajado y viajado m�s de veinticinco a�os, testando y saboreando aceites de todo el Mediterr�neo y Am�rica. Ha publicado cinco libros espec�ficos sobre el tema y m�s de sesenta relacionados con la comida y el vino, como Food for Sport and Fitness y The Wine Tasting Class.

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