A Culinary History of the Nebraska Sand Hills : Recipes & Recollections from Prairie Kitchens

Christianna Reinhardt

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Sprache: Englisch

Verlag: Arcadia Publishing (SC) Aug 2014, 2014

1626195560 / 9781626195561

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Neuware - Spanning nineteen thousand square miles of central Nebraska, the Sand Hills--North America's largest sand dune--is held in place by only a thin, sturdy layer of native prairie grasses and continuing faith that the land can be made prosperous by its residents. Settlers in the area had to be hardy and resourceful, making use of what the land provided and holding fast when their hard work blew away with the prairie winds. From foraging to ranching, food meant survival, but it also meant community. Staples like fried chicken, biscuits, fruit pies, preserves and cakes all play a role in the fascinating story of the region. Join food writer Christianna Reinhardt as she dishes up the unique and tasty history of this exceptional part of the world.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781626195561

Titel
A Culinary History of the Nebraska Sand Hills : Recipes & Recollections from Prairie Kitchens
Autor
Christianna Reinhardt
Verlag
Arcadia Publishing (SC) Aug 2014
Erscheinungsjahr
2014
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1626195560
ISBN-13
9781626195561
Artikelgewicht
218 Gramm
Abmessungen
229x154x9 mm

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