A Culinary History of Iowa : Sweet Corn, Pork Tenderloins, Maid-Rites & More

Darcy Dougherty-Maulsby

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Sprache: Englisch

Verlag: Arcadia Publishing (SC) Aug 2016, 2016

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Neuware - This volume serves up a bountiful combination of local history, classic recipes, and colorful Midwestern food lore. Iowa's delectable cuisine is quintessentially midwestern, grounded in its rich farming heritage and spiced with diverse ethnic influences. Classics like fresh sweet corn and breaded pork tenderloins are found on menus and in home kitchens across the state. At the world-famous Iowa State Fair, a dizzying array of food on a stick commands a nationwide cult following. From Maid-Rites to the moveable feast known as RAGBRAI, A Culinary History of Iowa reveals the remarkable stories behind Iowa originals. Find recipes for favorites ranging from classic Iowa ham balls and Steak de Burgo to homemade cinnamon rolls--served with chili, of course!Author Darcy Dougherty Maulsby serves up a bountiful history of tasty tradition.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781467136327

Titel
A Culinary History of Iowa : Sweet Corn, Pork Tenderloins, Maid-Rites & More
Autor
Darcy Dougherty-Maulsby
Verlag
Arcadia Publishing (SC) Aug 2016
Erscheinungsjahr
2016
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1467136328
ISBN-13
9781467136327
Artikelgewicht
408 Gramm
Abmessungen
226x152x13 mm

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