Culinary Chemistry: Exhibiting the Scientific Principles of Cookery, With Concise Instructions for Preparing Good and Wholesome Pickles, Vinegar, Conserves, Fruit Jellies, Marmalades, and Various Other Alimentary Substances Employed in Domestic Economy, With Observations on the Chemical.

Friedrich Christian Accum

ISBN 10: 0371106176 ISBN 13: 9780371106174
Verlag: Hardpress Publishing, 2019
Sprache: Englisch
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