ISBN 10: 384800822X / ISBN 13: 9783848008223
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Über diesen Titel:

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Inhaltsangabe:

Those who seek out the land of the Greeks with their souls also like to nourish their bodies Greek style. In the homeland of Homer, Sophocles, and Plato, where historical-cultural treasures and Mediterranean flair are part of everyday life, the love of good food is an integral element of the culture. This volume of the Culinaria series leads us from the banquet tables of ancient symposia to the sophisticated arrangements of haute cuisine in theme tropolises as well as the simpler fare enjoyed by fishermen, farming families, and shepherds. Naturally, wine, olives, sheep’s cheese, fish, and fruits play an important role in Greek dishes. This sensual journey across the mainland and the islands provides a view behind the scenes of Greek culinary culture for fans of this country, in which the Orthodox Easter celebration is just one of the highlights. More than 1,000 illustrations on 380 pages as well as countless recipes make even reading this book an experience for the palate.

About the Author:

Marianthi Milona was born in 1965 in Thessaloniki and studied German, English, and Greek philology in Cologne. Since 1990, she has been a journalist for regional, national, and international radio and print media.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Bibliografische Details

Zustand: New

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