La Cuisinière Bourgeoise, suivie de l'Office. A l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des Maisons. Contenant la manière de disséquer, connoître et servir toutes sortes de Viandes. Nouvelle édition.

Beschreibung

In-12° ; reliure cuir de l'époque, manque à la coiffe, nerfs et fleurons dorés en bon état, coins usés, le bas du dos n'adhère plus tout à fait au livre; gardes marbrées d'origine avec usures au pli; petit manque au coin inférieur de la Préface: (dernier mot des quatre dernières lignes affecté) le reste du livre plutôt en bon état, très peu de traces d'usage, 428 pages.

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Bibliografische Details

Titel

La Cuisinière Bourgeoise, suivie de l'Office. A l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des Maisons. Contenant la manière de disséquer, connoître et servir toutes sortes de Viandes. Nouvelle édition.

Verlag

Cavelier, Paris

Erscheinungsjahr

1771

Einband

Couverture rigide

Zustand

Satisfaisant

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