Cucina italiana del Quattrocento.

Benporat, Claudio

Verlag: Casa Editrice Leo S. Olschki, 1996
ISBN 10: 8822244583 / ISBN 13: 9788822244581
Neu / Soft cover / Anzahl: 1
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Beschreibung:

Firenze, 1996; br., pp. 306, 12 ill. b/n e col., cm 17x24. (Biblioteca dell'Archivum Romanicum. storia. 272). Buchnummer des Verkäufers 40772

Bibliografische Details

Titel: Cucina italiana del Quattrocento.
Verlag: Casa Editrice Leo S. Olschki
Erscheinungsdatum: 1996
Einband: Soft cover
Zustand: new

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1.

BENPORAT Claudio.
Verlag: Olschki, Firenze (2001)
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Buchbeschreibung Olschki, Firenze, 2001. Brossura. Buchzustand: nuovo. Ristampa dell'edizione del 1996. 8°,pg.306. Con dodici figure nel testo di cui otto a colori. "Biblioteca dell'Archivum romanicum", I, n°272. La rivoluzione della gastronomia italiana del '400 basata sulla pubblicazione di tre codici inediti di Maestro Martino che offrono una silloge di ricette destinate a caratterizzare l'alimentazione italiana nei secoli a venire. 620 gr. Artikel-Nr. 81630

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