Crisis Management in the Food and Drinks Industry: A Practical Approach (Practical Approaches to Food Control and Food Quality, Vol 2, Band 2) Doeg, Colin
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 1994
- Hardcover
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- Titel
- Crisis Management in the Food and Drinks Industry: A Practical Approach (Practical Approaches to Food Control and Food Quality, Vol 2, Band 2) Doeg, Colin
- Autor
- Doeg, Colin
- Verlag
- Springer
- Erscheinungsjahr
- 1994
- Zustand
- gebraucht; wie neu
- Einband
- Feb 01, 1995
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0412571102
- ISBN-13
- 9780412571107
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Crisis Management in the Food and Drinks Industry comprehensively deals with the management of communications in the food and drinks industry, including the catering sector.
The second edition of this highly successful book expands its scope to take a global look at crisis management in relation to the food and drinks industry, the current problems such as food terrorism and bioterrorism, the expansion of the Internet, and the march of 24/7 news coverage, including:
* the impact of satellite and cable television,
* the implications of rolling 24-hour news coverage ― problems can be transmitted globally within minute
* the growth of new forms of communications
Crisis Management in the Food and Drinks Industry, Second Edition, also examines the activities of extremist organisations as well as product tampering and extortion. The book contains extensive case histories plus typical check lists, press releases, product recall advertisements and employee announcements. Useful advice on how to deal with the media as well and how to make a good impression on television or radio is also provided.
About the Author:
Colin Doeg has spent his working life on newspapers and in public relations within industry. The book is the first in the revised editions of the Practical Approaches to Food Control and Quality Series (Series Editor: Prof Keith Anderson) being published by Springer.
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