Craft Cider Making

Andrew Lea

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Sprache: Englisch

Verlag: The Crowood Press Ltd Aug 2015, 2015

1785000152 / 9781785000157

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware - This new edition of the best-selling Craft Cider Making is fully revised and updated. Packed with essential advice and information, it gives step-by-step instruction for small scale cider making. It retains the best of traditional practice but also draws on modern understanding of orcharding and fermentation science. Written by an award-winning cider maker, it guides beginners into the rewarding world of cider making and helps those with more experience expand their skills to enjoy the craft more fully. |Guide to cider apples, as well as advice on growing and caring for them. Introduction to equipment and processes. Instructions on how to make still, dry cider; sparkling, sweetened, blended and keeved versions; and unfermented apple juice, cider vinegar and perry. Advice on troubleshooting. Primarily for makers working on a small scale, ranging from a couple of apple trees to several acres of orchard and hoping to make between ten and ten thousand litres.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781785000157

Titel
Craft Cider Making
Autor
Andrew Lea
Verlag
The Crowood Press Ltd Aug 2015
Veröffentlichungsjahr
2015
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1785000152
ISBN-13
9781785000157
Ausgabe
3. Auflage
Artikelgewicht
314 Gramm
Abmessungen
233x164x10 mm

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