Cotto.

Pollan, Michael

Verlag: Adelphi, 2014
ISBN 10: 8845929140 / ISBN 13: 9788845929144
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Beschreibung:

Traduzione di Blum I. C. Milano, 2014; br., pp. 506, cm 14x22. (La collana dei casi). Più ore passiamo a seguire in tv i presunti virtuosismi di aspiranti cuochi, meno sappiamo mettere in tavola qualcosa di decente. Michael Pollan, si sa, ama i paradossi, e nel tentativo di sciogliere quello alla base del suo nuovo libro è partito per un viaggio sulle piste dei quattro elementi con cui da tempo immemorabile cuciniamo (acqua, aria, ferro, fuoco), e a caccia dei piccoli ma affascinanti misteri che i cuochi veri rivelano a chi sa ascoltarli. Un'avventura che lo ha portato molto lontano - nelle immense fornaci dove si prepara un barbecue leggendario in tutti gli Stati Uniti, ad esempio - e molto vicino, sui tavoli delle nostre cucine: che dopo aver letto questo libro non riusciremo più a guardare (né a usare) nello stesso modo. Buchnummer des Verkäufers

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Bibliografische Details

Titel: Cotto.
Verlag: Adelphi
Erscheinungsdatum: 2014
Zustand: new

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1.

Filmprogrammheft.
Verlag: Berlin Progress Film-Vertrieb (1960)
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Buchbeschreibung Berlin Progress Film-Vertrieb, 1960. 4 S., 21x30 cm. Text von H. Anders, leichte horizontale Faltspur, sonst guter Zustand. USA-Film aus dem Artistenmilieu mit Dreieckskonflikt. Artikel-Nr. FF51012

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2.

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akpool GmbH
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Buchbeschreibung Buchzustand: guter Zustand. gelaufen, leichte Stempelspur, sonst guter Zustand. Artikel-Nr. 1345681

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3.

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Bartko-Reher
(Berlin, Deutschland)
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Buchbeschreibung 1900. Buchzustand: Gebrauchsspuren. ***Ansichtskarte Bad Elster, Blick von der Cotto-Terrasse*** gelaufen 1900, Stempelspur, Ecken bestoßen, sonst guter Zustand | Versandkosten: Kostenloser Versand | Deutschland > Postleitzahl 08. > 08645 Bad Elster > weitere Ansichten Bad Elster. Artikel-Nr. 7254682

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4.

Gelisio, Tessa
Verlag: Fivestore (2012)
ISBN 10: 8897453708 ISBN 13: 9788897453703
Gebraucht Softcover Anzahl: 1
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Libro Co. Italia Srl
(San Casciano Val di Pesa, FI, Italien)
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Buchbeschreibung Fivestore, 2012. Roma, 2012; br., cm 15x22,5. Dopo il successo dei due libri precedenti di "Cotto e mangiato", ecco la terza edizione, con tante ricette e non solo."Cucinare non vuol dire solo eseguire buoni piatti, ma significa anche saper offrire sempre il menù appropriato all'occasione e al portafogli. Ecco perchè ho voluto suddividere il mio ricettario proprio in base all'utilizzo che ne faccio io, indicando piatti pratici e golosi per la famiglia, suggerendo soluzioni d'effetto, ma non troppoimpegnative anche economicamente, per le cene numerose e riservando i piatti più elaborati e costosi per i tete a tete."243 ricette semplici e veloci, per tutti i gusti, approfondimenti su come fare la spesa e una scuola di cucina. Artikel-Nr. 2564410

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5.

Cotto,Massimo.
Verlag: Elleu Multimedia Ed., Roma, (2004)
ISBN 10: 8874762410 ISBN 13: 9788874762415
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FIRENZELIBRI SRL
(Reggello, FI, Italien)
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Buchbeschreibung Elleu Multimedia Ed., Roma, 2004. br.cop.fig.a col. Buchzustand: COME NUOVO. cm.12x19, pp.80, Coll.Musica. Racconti di Canzoni. Roma, Elleu Multimedia Ed. 2004, cm.12x19, pp.80, br.cop.fig.a col. Coll.Musica. Racconti di Canzoni. Artikel-Nr. 185490

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6.

Gelisio, Tessa
Verlag: Fivestore (2011)
ISBN 10: 889745335X ISBN 13: 9788897453352
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Libro Co. Italia Srl
(San Casciano Val di Pesa, FI, Italien)
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Buchbeschreibung Fivestore, 2011. Roma, 2011; ril., pp. 256, ill., cm 10x15. La seconda edizione degli Appunti di Cotto e Mangiato torna con lo stesso formato che ne ha decretato il successo. Proprio il formato fa del libro quasi un taccuino da tenere sempre con sé, nel quale individuare immediatamente ciò che serve: ricette, suggerimenti e indicazioni su come migliorare in cucina. Gli Appunti di Cotto e mangiato hanno come scopo principale quello di rendere semplice e immediata la consultazione delle 130 ricette e, proprio in quest'ottica, a fianco della linguetta evidenziata (con la classificazione in primi, secondi) potranno essere presenti fino a quattro icone, che rappresentano le caratteristiche distintive della ricetta, quelle che la lettrice ha bisogno di individuare immediatamente. Le icone rappresentano le seguenti caratteristiche: velocissima, vegetariana, light, fredda (non richiede cottura). Alcune delle ricette sono arricchite da preziosi consigli di economia domestica di Tessa Gelisio. Ci saranno varie sezioni tra cui una dedicata ai menu. In queste pagine le lettrici troveranno i suggerimenti utili per abbinare i piatti descritti nelle pagine delle ricette in base alla reperibilità degli ingredienti e alle esigenze del nostro fisico secondo le stagioni. A conclusione del libro si troveranno le ormai classiche pagine nelle quali trascrivere le proprie ricette o quelle suggerite dalle amiche e svariati indici ragionati per ritrovare subito la ricetta cercata. Artikel-Nr. 2415051

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7.

Parodi, Benedetta
Verlag: Fivestore (2010)
ISBN 10: 8890516569 ISBN 13: 9788890516566
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Buchbeschreibung Fivestore, 2010. Roma, 2010; ril., pp. 256, ill., cm 10x15. Si propone un'edizione particolare delle ricette di "Cotto e mangiato". Il formato tascabile fa del libro quasi un taccuino, che chi ama le ricette di Benedetta Parodi può tenere sempre con sé, individuando immediatamente ciò che gli serve, trovando suggerimenti per realizzare menù completi e aggiungendo le proprie ricette preferite. Così come all'esterno, anche internamente il libro tascabile di "Cotto e Mangiato" ricorderà un taccuino. Delle finte linguette, infatti, daranno l'illusione di trovarsi di fronte alla divisione caratteristica di una rubrica. Le pagine conterranno: pagine di scuola (come fare gli impasti base, come fare la spesa, come pulire il pesce.); consigli di Benedetta Parodi; numerose ricette di Cotto e Mangiato; 8 pagine dedicate ai menu; pagine a disposizione per inserire le sue ricette; 15 pagine per l'indice analitico, per quello "normale", per frontespizi, pagine iniziali e finali. Artikel-Nr. 2367712

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8.

Fossati, Ivano Cotto, Massimo
Verlag: Arcana Edizioni (2005)
ISBN 10: 887966395X ISBN 13: 9788879663953
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Buchbeschreibung Arcana Edizioni, 2005. Roma, 2005; br., pp. 163, cm 15x21. (Arcana Songbook). Ivano Fossati è uno degli artisti più schivi della musica italiana. Anima ligure, ha ereditato dalla sua terra timidezza e ritrosia, pudore e isolamento. Si esprime con compiutezza e generosità solo al pianoforte, lasciando che siano le canzoni a parlare, le note a spiegarsi. In questo libro Fossati si apre ai ricordi e agli aneddoti, rievocando la Genova antica e le prime esperienze sessuali, l'infanzia e l'amore per il pianoforte, gli incontri con Fabrizio de André e la collaborazione mancata con Giorgio Gaber, la politica ("La canzone popolare" è stata inno dell'Ulivo alle elezioni del 1996) e il personale. Ogni canzone è spiegata e raccontata con numerosi particolari. Artikel-Nr. 799353

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9.

Verlag: Edifir (2009)
ISBN 10: 8879703781 ISBN 13: 9788879703789
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Buchbeschreibung Edifir, 2009. Impruneta, Basilica e Chiostri di Santa Maria, Loggiati del Pellegrino, 26 marzo - 26 luglio 2009. A cura di Rosanna Caterina Proto Pisani e Giancarlo Gentilini. Firenze, 2009; br., pp. 264, ill. b/n e col., cm 24x28,5. L'arte della manifattura del cotto rappresenta per Impruneta un patrimonio di grande valore ed un elemento primario di identità culturale. In questo territorio si è affermata quella che è stata definita la civiltà del cotto, che ancora oggi, grazie alla presenza delle numerose aziende produttive locali, è viva e diffusa. Artikel-Nr. 1815826

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10.

Gelisio, Tessa
Verlag: Fivestore (2014)
ISBN 10: 8868860112 ISBN 13: 9788868860110
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Buchbeschreibung Fivestore, 2014. Roma, 2014; 4 voll., br., pp. 480, cm 14x19,5. Artikel-Nr. 2842591

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