Corso di cucina naturale. Sperimentare divertendosi ai fornelli.

Pancotti, Paolo

Verlag: Tecniche Nuove, 2008
ISBN 10: 8848118127 / ISBN 13: 9788848118125
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Beschreibung:

Milano, 2008; br., pp. 220, cm 15,5x24. (Cucina naturale). Questo libro nasce da tante ore in cucina, dalle innumerevoli esperienze vissute lavorando nelle cucine dei ristoranti di tante parti del mondo e soprattutto dalla passione dell'autore per il proprio mestiere. Il risultato sono ricette tradizionali e originali, unite dal criterio della semplicità, perché tutte elaborate a partire da non più di 3-4 ingredienti, oltre ai condimenti, e con preparazioni e metodi di cottura leggeri e veloci. Le ricette sono raccontate come se l'autore fosse accanto al lettore a guidarlo nelle operazioni di cucina, esattamente come era suo costume nelle lezioni di cucina naturale che ha tenuto a lungo in Toscana. Non resta che aprirlo, e mettersi ai fornelli. Buchnummer des Verkäufers

Bibliografische Details

Titel: Corso di cucina naturale. Sperimentare ...
Verlag: Tecniche Nuove
Erscheinungsdatum: 2008
Zustand: new

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