Cornucopia: A Gastronomic Tour of Britain (1st edition hardback)

Paul Richardson

Verlag: Little Brown, 2000
ISBN 10: 0316648175 / ISBN 13: 9780316648172
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Beschreibung:

VG/VG 1st edition 2000 Little, Brown hardback, unclipped DJ with illustrations, highly enjoyable foodie tour of Britain. Light edge-rubbing to DJ and corner rub, else VG and unmarked. Sent Airmail at no extra cost; Worldwide Shipping IMMEDIATE 1ST CLASS/AIRMAIL DISPATCH Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilogram. Category: Cooking, Wine & Dining; ISBN/EAN: 9780316648172. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: 026755. Buchnummer des Verkäufers

Über diesen Titel:

Bewertung (bereitgestellt von Goodreads):
3,54 durchschnittlich
(24 Bewertungen)

Inhaltsangabe: Food, once the shame of the British nation, is now the object of our shameless, salivatory interest. Cookery is never off our TV screens, nor out of our newspapers. A revolution is afoot, in short, and never in the field of human nutrition have so many people eaten so well. So, at least, we are led to believe. But in the course of a dyspeptic journey around the eating places, the fine food producers, the markets and supermarkets of Britain, expatriate gastronome Paul Richardson found that the truth is more complex, more intriguing and much more amusing. He chats to chefs and shoppers, foodie faddists and junk-food junkies. He visits cheesemakers, bakers, smokehouses, coffee houses, and artisan producers of everything from ham and jam to cakes and ale. Democratic to the last, he tastes his way through deep-fried Mars bars in Newcastle, udder in Accrington, pasties in Padstow, and foie gras three ways on a buckwheat pancake in Fulham, interpolating his narrative with "bites" of culinary lore.

About the Author: Paul Richardson writes regularly for publications such as HARPERS, the SUNDAY TIMES, the OBSERVER, ATTITUDE and TASTE magazines. He is the author of OUR LADY OF THE SEWERS (also published by Abacus).

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Bibliografische Details

Titel: Cornucopia: A Gastronomic Tour of Britain (...
Verlag: Little Brown
Erscheinungsdatum: 2000
Einband: Hardcover
Zustand: Very Good
Auflage: First Edition.

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