The Cook's Dictionary, and Housekeeper's Directory

Verlag: Henry Colburn and Richard Bentley, London, 1833

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A full calf example of Richard Dolby's extensive cookery and housekeeping dictionary, claimed by Dolby to be the first cookbook set in alphabetical order. A new edition of this work, which was first published three years prior.A notable Georgian cookery and housekeeping reference work, particularly important as it is claimed to be the first cookery book to be arranged alphabetically.This edition includes new and revised recipes, bills of fare, a chart of vegetables, fruit, and meat in season, as well as seven coloured plates displaying table setting ideas. Collated, complete.With a monochrome frontispiece, and seven leaves of bills of fare printed with green ink. Collated, complete.Written by Richard Dolby, a cook-turned-author from the famed Thatched-House-Tavern.Bookplate of Frederick Perkins to front pastedown. In a full calf binding. Significant rubbing to back strip, joints, and board perimeters. Front hinge strained, and a touch tender. Bookplate to front pastedown. Internally, firmly bound. Spotting to frontispiece, with pages otherwise clean and bright. Very Good. …

Bestandsnummer des Verkäufers 986F49

Bibliografische Details

Titel
The Cook's Dictionary, and Housekeeper's Directory
Autor
Richard Dolby
Verlag
Henry Colburn and Richard Bentley, London
Erscheinungsjahr
1833
Zustand
Very Good
Buchtyp
book
Einband
Leather
Illustrator
Not Stated
Artikelgewicht
1 Kilogramm
Abmessungen
8" by 5.5"

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