Cooking techniques and nutrition professional Twelfth Five-Year Plan series of textbooks: pasta production technology (Sichuan snacks papers)(Chinese Edition)

Sprache: Chinesisch

Verlag: 西南交通大学出版社, 2000

7564316969 / 9787564316969

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Paperback. Pub Date: 2012 Pages: 160 in Publisher: Southwest Jiaotong University Press traditional Sichuan snacks market is relatively closed farming economy developed. the market itself with rich farming community characteristics. The snack market is mainly divided into two blocks: a feast snack service for VIPs. the other one is a public service for the people snacks. Snacks available in the market in the use of raw materials. technology. First. the raw materials to the main crop. flour. ri.

Bestandsnummer des Verkäufers CD029368

Bibliografische Details

Titel
Cooking techniques and nutrition professional Twelfth Five-Year Plan series of textbooks: pasta production technology (Sichuan snacks papers)(Chinese Edition)
Autor
LUO WEN CHENG WAN XING HUANG WEN GANG
Verlag
西南交通大学出版社
Erscheinungsjahr
2000
Zustand
New
Einband
paperback
Sprache
Chinesisch
ISBN-10
7564316969
ISBN-13
9787564316969

liu xing

Nanjing, JS, China

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