On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals

Sprache: Englisch

Verlag: Pearson College Div, 2014

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Titel
On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals
Autor
Labensky, Sarah R./ Martel, Priscilla A./ Hause, Alan M.
Verlag
Pearson College Div
Veröffentlichungsjahr
2014
Zustand
Brand New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0133458555
ISBN-13
9780133458558
Ausgabe
5. oder spätere Auflage
Artikelgewicht
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