Cooking in Clay
Joanna White
ISBN 10: 1558671188 ISBN 13: 9781558671188
Verlag: Nitty Gritty Cookbook, 2003
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Beschreibung
Beschreibung:
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Inhaltsangabe:
Meats and poultry cooked in clay are fabulous -- the meat is so tender it falls off the bone, and the flavours are locked in. Breads are light and crisp; vegetables retain colour, flavour and nutrients. Versatile clay cookers serve as roasters, brick ovens, steamers, poachers, slow cookers and even soup/stew pots. Also: recipes for breads, soups, entrees, vegetables, side dishes and desserts. look for information on techniques for clay cookery, care of clay cookers available and the advantages of cooking in clay.
Über die Autorin bzw. den Autor: Joanna White
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Bibliografische Details
Titel: Cooking in Clay
Verlag: Nitty Gritty Cookbook
Erscheinungsdatum: 2003
Einband: Softcover
Zustand: Good
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Cooking in Clay (Nitty Gritty Cookbooks)
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Cooking in Clay (Nitty Gritty Cookbooks Series)
Verlag:
Bristol Publishing Enterprises Inc.,U.S., 2003
ISBN 10: 1558671188
ISBN 13: 9781558671188
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Cooking in Clay
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ISBN 10: 1558671188
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Verlag:
Bristol Publishing Enterprises, 1995
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Bristol Publishing Enterprises, 1995
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ISBN 13: 9781558671188
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Cooking in Clay
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