Cooking with Chef Brad: Those Wonderful Grains!
Petersen, Brad E.
ISBN 10: 0967627206 ISBN 13: 9780967627205
Verlag: MemoryMaker Productions (edition ), 1999
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Spiral-bound
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Inhaltsangabe:
Chef Brad takes a look into the intriguing history, uses and nutritional value of various grains. Included are dozens of his most popular original recipes plus many helpful tips. Discover the flavor and nutritional power of those wonderful grains.
Über die Autorin bzw. den Autor: Brad E Petersen is an accomplished chef with nearly three decades of experience in the food industry. He teaches and conducts seminars on grains, nutrition and creating fond food memories.
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Bibliografische Details
Titel: Cooking with Chef Brad: Those Wonderful ...
Verlag: MemoryMaker Productions (edition )
Erscheinungsdatum: 1999
Einband: Spiral-bound
Zustand: Very Good