Controlling Restaurant & Food Service Food Costs: 365 Secrets Revealed

Brown, Douglas R.

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Sprache: Englisch

Verlag: Atlantic Publishing Company (FL), 2003

0910627169 / 9780910627160

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Titel
Controlling Restaurant & Food Service Food Costs: 365 Secrets Revealed
Autor
Brown, Douglas R.
Verlag
Atlantic Publishing Company (FL)
Veröffentlichungsjahr
2003
Zustand
Fair
Schutzumschlag
No Jacket
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
0910627169
ISBN-13
9780910627160
Artikelgewicht
0,42 Pfund

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