The Complete Book of Sauces (C
Williams, Sallie Y.
ISBN 10: 0026293919 ISBN 13: 9780026293914
Verlag: Wiley, 1990
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Hardcover
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
Sallie Williams has created the complete reference to preparing sauces, with over 300 recipes for white sauces, brown sauces, tomato-based sauces, compound butters, mayonnaises, wine sauces, marinades and barbecue sauces, salsas and salad dressings, pasta sauces, fruit sauces, and sweet sauces. Illustrated.
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Bibliografische Details
Titel: The Complete Book of Sauces (C
Verlag: Wiley
Erscheinungsdatum: 1990
Einband: Hardcover
Zustand: Very Good