The Complete Book of Greek Cooking : Explore This Classic Mediterranean Cuisine, with Over 160 Step-By-Step Recipes and Over 700 Stunning Photographs

Sprache: Englisch

Verlag: Anness Publishing Sep 2017, 2017

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Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Neuware - THE COMPLETE BOOK OF GREEK COOKING Explore this classic Mediterranean cuisine, with over 160 step-by-step recipes and over 700 stunning photographs Rena Salaman and Jan Cutler A wonderful collection of seasonal Greek recipes, including traditional classics and popular modern dishes. Features everything from simple mezedes such as Hummus and Fried Squid, to family feasts like Moussaka and Filo-wrapped Fish, and treats including Sifnos Cheese and Honey Tart. An informative introduction celebrates the history and food culture of Greece, the wealth of fresh local ingredients, and the methods used in preparation. Includes complete nutritional information for every recipe, including calorie, carb, fat and sodium counts. This glorious book is all about translating the evocative tastes, textures and traditions of Greek food in your own kitchen. The introductory section opens with a history of Greek cuisine and its regional influences, and then gives full details on how to choose the best ingredients and how to prepare them. The recipe section then offers more than 160 authentic seasonal dishes, both classic and modern mezedes, soups, main courses, vegetable dishes and desserts. Every recipe is tested for the modern kitchen and uses accessible ingredients. Step-by-step photographs make the recipes easy to follow, ensuring perfect results every time. About the Authors: Rena Salaman was born and raised in Athens, and has written several regional cookbooks. Jan Cutler is a freelance editor and food writer. She is passionate about cooking inspired by her Mediterranean travels, especially to Greece.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781846814761

Titel
The Complete Book of Greek Cooking : Explore This Classic Mediterranean Cuisine, with Over 160 Step-By-Step Recipes and Over 700 Stunning Photographs
Autor
Rena Salaman
Verlag
Anness Publishing Sep 2017
Erscheinungsjahr
2017
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1846814766
ISBN-13
9781846814761
Artikelgewicht
629 Gramm
Abmessungen
218x169x22 mm

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