Community, Food Insecurity, and a Global Perspective on Campus Food Pantries

Sprache: Englisch

Verlag: Springer, 2025

3031782259 / 9783031782251

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book explores food accessibility and its relationship to food security in communities representing high populations of college and university students. Each chapter offers readers a vivid and multifaceted perspective on food practices' cultural and social complexities and the current food system. Using insights from the multidisciplinary fields of food studies, educational leadership, and human geography, this book engages the global paradoxes of food. Food is individual and community-based, and students participating in school activities and extracurriculars must often choose between affording books or food. Each chapter begins with a case study and ends with suggested resources and activities. Chapter topics include academic success, identity and belonging, groceries, food media, public health, marketing, surplus and scarcity, and social impact. The book further blends concepts and empirical accounts to address the central issues of culture, structure, and accessibility within and among the food retail environment.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9783031782251

Titel
Community, Food Insecurity, and a Global Perspective on Campus Food Pantries
Autor
Sonya Sharififard
Verlag
Springer
Erscheinungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
3031782259
ISBN-13
9783031782251
Artikelgewicht
182 Gramm
Abmessungen
210x148x8 mm

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