Columbus Pizza : A Slice of History

Jim Ellison

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Sprache: Englisch

Verlag: Arcadia Publishing (SC) Nov 2020, 2020

1540245411 / 9781540245410

Serie: Buch 101 von 137 - American Palate

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Hardcover

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - For nearly a century Columbus, Ohio pizza parlors have served up delicious meals by the tray and by the slice. This history goes back to the 1930s, when TAT Ristorante began serving pizza. Today, it is the oldest family-owned restaurant in the city. Over the years, a specific style evolved guided by the experiences and culinary interpretations of local pizza pioneers like Jimmy Massey, Romeo Sirij, Tommy Iacono, Joe Gatto, Cosmo Leonardo, Pat Orecchio, Reuben Cohen, Guido Casa and Richie DiPaolo. The years of experimentation and refinement culminated in Columbus being crowned the pizza capital of the USA in the 1990s. Author and founder of the city's first pizza tour Jim Ellison chronicles one of the city's favorite foods.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781540245410

Titel
Columbus Pizza : A Slice of History
Autor
Jim Ellison
Verlag
Arcadia Publishing (SC) Nov 2020
Erscheinungsjahr
2020
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1540245411
ISBN-13
9781540245410
Artikelgewicht
386 Gramm
Abmessungen
229x152x11 mm
Serie
Buch 101 von 137: American Palate

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