Cioccolato che passione! 50 ricette con il cibo degli dei.

Mazzanti,G.Marco.

Verlag: Vallecchi Ed., 2006
ISBN 10: 8884271207 / ISBN 13: 9788884271204
Neu / Hardcover / Anzahl: 2
Verkäufer FIRENZELIBRI SRL (Reggello, FI, Italien)
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Beschreibung:

"Leader indiscusso di tutte le golosità, il cioccolato, con la sua ricchezza di aromi e fragranze, si presta a essere gustato sia da solo che con il caffè o con alcuni distillati tipo rum e armagnac, o con vini liquorosi come il marsala. Un vero e proprio prodigio si compie quando viene utilizzato come ingrediente di dolci, gelati e creme, ma anche, data la sua ottima proprietà "legante", in tante ricette salate, dai ravioli al risotto, dal coniglio al maialino, dalle lenticchie ai peperoni, oltre a classiche preparazioni come salmi, torte e salse a base di cacciagione. " cm.12x16, pp.64, Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Firenze, Vallecchi Ed. 2006, cm.12x16, pp.64, leg.cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. leg.cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Buchnummer des Verkäufers 160836

Bibliografische Details

Titel: Cioccolato che passione! 50 ricette con il ...
Verlag: Vallecchi Ed.
Erscheinungsdatum: 2006
Einband: Hardcover
Zustand: NUOVO

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1.

Mazzanti, G, Marco
Verlag: Vallecchi Editore (2006)
ISBN 10: 8884271207 ISBN 13: 9788884271204
Gebraucht Softcover Anzahl: 1
Anbieter
Libro Co. Italia Srl
(San Casciano Val di Pesa, FI, Italien)
Bewertung
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Buchbeschreibung Vallecchi Editore, 2006. Firenze, 2006; br., pp. 64, cm 12x16. (I quaderni del mangiar sano). Vallecchi festeggia il Natale all'insegna dell'alimento goloso per eccellenza, il cioccolato, che a distanza di secoli continua a conquistare grandi e piccoli con la sua dolcezza e tanta vigorosa energia. «Vostra Maestà, guardate cosa Vi ho portato!!». Con queste parole Hernàn Cortes, al ritorno da un suo viaggio nel Nuovo Mondo, si presentò al sovrano di Spagna Carlo V, deponendo ai suoi piedi i bruni chicchi di cacao. Correva l'anno 1527. «Il cioccolato è il cibo dell'amore., allora mangiamo!»: è il suggerimento di William Shakespeare. Leader indiscusso di tutte le golosità, il cioccolato, con la sua ricchezza di aromi e fragranze, si presta ad essere gustato sia da solo che con il caffè o con alcuni distillati tipo Rum e Armagnac o con vini liquorosi quali Barolo chinato e Marsala invecchiato. Ma un vero e proprio prodigio si compie quando viene utilizzato come ingrediente di alcune ricette, dando il meglio di sé in torte, gelati e creme ma anche, data la sua ottima proprietà "legante", in ricette salate: nei salmi, nelle salse di cacciagione e in alcuni piatti regionali. Artikel-Nr. 1300965

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