Chicken and Other Poultry (California Culinary Academy). Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Sprache: Englisch
Verlag: California Culinary Academy, 1986
- Softcover
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Bestandsnummer des Verkäufers K08A-03179
- Titel
- Chicken and Other Poultry (California Culinary Academy)
- Autor
- Julie Renaud, Jane Horn
- Verlag
- California Culinary Academy
- Erscheinungsjahr
- 1986
- Zustand
- Good
- Einband
- Softcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0897210565
- ISBN-13
- 9780897210560
Shows how to prepare and store poultry and offers recipes for roasting, baking, grilling, broiling, sauteing, stir-frying, stewing, braising, and poaching chicken
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