The Chicken and Poultry Bible
Christian Teubner; Sybil Schonfeldt; Siegfried Scholtyssek
ISBN 10: 0670873705 ISBN 13: 9780670873708
Verlag: Penguin Studio, 1997
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Hardcover
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
Replete with lavish color photographs, a comprehensive cookbook surveys the history of chicken, turkey, and other poultry and offers a wealth of information on purchasing, storing, and cooking them, along with recipes. 30,000 first printing.
Über die Autorin bzw. den Autor: Siegfried Scholtyssek in 1975 became professor of Poultry Sciences at Hohenheim University in Stuttgart, Germany, and is editor of the European Poultry Science Journal.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: The Chicken and Poultry Bible
Verlag: Penguin Studio
Erscheinungsdatum: 1997
Einband: Hardcover
Zustand: Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket